About Us簡介
在越南胡志明市深受喜愛26年的老字號日本料理餐廳「Hanayuki」，以「Hanayuki Saigon Izakaya & Omakase」全新亮相。並且在同一棟建築內，併設超人氣的主廚無菜單壽司「鮨青山」，並新增運用自日本進口食材共享與聯動的多款吸引人新菜。與好友或同事熱鬧小酌的「居酒屋風格」，以及點綴特別日子的「主廚無菜單風格」。您可依當天的需求與喜好，選擇最精彩的日本料理體驗。
Hanayuki Saigon Izakaya & Omakase 六大強項與魅力
【壓倒性的應對力：宴會・便當・外燴】
1. 以高級漆器盒送達的特製午間便當（最多可供120份）
最適合會議、應酬與企業大型活動。提供裝於華麗且具儀式感的漆器盒之正宗和食便當，最多可準備120份。
2. 配備可容納最多35位的「大型包廂」
不受周遭干擾、可悠閒放鬆的私人空間。無論歡送迎會、同鄉會、聯誼會等大型宴席，皆可完善對應。
3. 依忘年會/新年會及各式活動提供彈性規劃
包含歲末年終聚會在內，將依各類活動的預算與目的，為您提案最合適的方案。憑藉多年待客實績，讓主辦人也能安心託付。
4. 可因應至多約100人的「到府外燴」
無論居家派對或辦公室招待，我們將專業美味原封不動送至指定地點。即使是約100人規模的活動，也提供與店內同等高品質的料理與服務。
【煥新帶來全新的美食體驗】
5. 自2026年4月起，推出引頸期盼的「全新菜單」
在守護長年受寵滋味的同時，融入自日本直送的進口食材，進化為更具魅力的菜色。從下酒佳餚到正宗和食，盡享更洗練的餐點陣容。
6. 在同一空間享受「居酒屋」與「主廚無菜單（鮨青山）」
同棟大樓內並設超人氣的主廚無菜單『鮨青山』。不論是與友人熱鬧的「居酒屋風格」，或是特別日子的「無菜單風格」，皆可依當天需求選擇最棒的日本料理體驗。
Hanayuki Saigon Izakaya & Omakase 六大強項與魅力
【壓倒性的應對力：宴會・便當・外燴】
1. 以高級漆器盒送達的特製午間便當（最多可供120份）
最適合會議、應酬與企業大型活動。提供裝於華麗且具儀式感的漆器盒之正宗和食便當，最多可準備120份。
2. 配備可容納最多35位的「大型包廂」
不受周遭干擾、可悠閒放鬆的私人空間。無論歡送迎會、同鄉會、聯誼會等大型宴席，皆可完善對應。
3. 依忘年會/新年會及各式活動提供彈性規劃
包含歲末年終聚會在內，將依各類活動的預算與目的，為您提案最合適的方案。憑藉多年待客實績，讓主辦人也能安心託付。
4. 可因應至多約100人的「到府外燴」
無論居家派對或辦公室招待，我們將專業美味原封不動送至指定地點。即使是約100人規模的活動，也提供與店內同等高品質的料理與服務。
【煥新帶來全新的美食體驗】
5. 自2026年4月起，推出引頸期盼的「全新菜單」
在守護長年受寵滋味的同時，融入自日本直送的進口食材，進化為更具魅力的菜色。從下酒佳餚到正宗和食，盡享更洗練的餐點陣容。
6. 在同一空間享受「居酒屋」與「主廚無菜單（鮨青山）」
同棟大樓內並設超人氣的主廚無菜單『鮨青山』。不論是與友人熱鬧的「居酒屋風格」，或是特別日子的「無菜單風格」，皆可依當天需求選擇最棒的日本料理體驗。
